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早くも7月。いよいよ夏本番!!! です。 
で、うかうかしてるとまた書く時間がなくなっちゃうので。。。「ちょい飯」でお出ししている おかず をご紹介。

・「かぶと鶏そぼろの冷やし鉢」
(白だし+しょうが を使ってさっぱり。冷たく冷やすとキリッと味も締まってウマイっす)

・「特製チーズクラッカー」
(もろ味噌とカッテージチーズ、それにカイワレ大根をトッピング。やっぱりお味噌と
チーズって合うんですよね)

・「きのことパプリカのマリネ」
(しめじ、エリンギ、まいたけ、えのきなど、いろんなきのこが安かったんで、真っ赤な
パプリカと玉ねぎでマリネにしました。暑くなってくると、さっぱりしてるけれどコクのあるものが食べたくなるでしょ?)

・「きびなごの南蛮漬け」
(ちょっとつまむのには「アジとかより、このきびなごの大きさが食べやすい」
とのお声も)

・「チリビーンズ クラッカー添え」
(ザクザクお野菜も入っているので、サルサソース風。暑くなってくると、こういう
スパイシーな物も食べたくなる。。。よね?)

・「とろ さしみコンニャク」
(とろっとろのぷるっぷる 。。。。わさび醤油でう~ん、 ウマっ!!!)

・「細切りミミガー」
(これは生レモンを絞ってあっさりと。やっぱりビールや焼酎、泡盛に合うよね)

・「きのこと たらこ の ヘルシーパスタ 」
(またまた いろんな きのこ が安かったもんで。パスタの代わりに しらたき を使って
ローカロリーに仕上げてます)

・「チーズ&チリビーンズ クラッカー2種盛」
(小腹がすいているという方に、ちょっとボリュームアップしてお出ししました)

・「玉子豆腐そーめん」
(玉子豆腐がそーめんのようになっているので、チュルッと召し上がれ~)

・「水餃子」
(高原野菜いっぱいの餃子。シラガネギと万ネギを加えて、アツアツのうちに
ポン酢でどうぞ)

・「特製味噌&キュウリ」
(もろ味噌にたたき梅、それに山椒のつぶをたたいて混ぜ混ぜ~ 甘酸っぱくて
ピリッとしたお味噌の出来上がり! キュウリと食べると、どんなお酒も進んじゃう)

・「北海道産 ホワイトアスパラ」
(お取り寄せしたホワイトアスパラをボイルして、アボカドディップ または おかか
醤油 のお好きなほうでどうぞ)

・「さっぱりセロリ&ポテトサラダ」
(セロリ、玉ねぎ、じゃがいもだけのシンプルサラダ。でも全部1回火を通している
からやさしいお味です)

・「スティックサラダ」
(キュウリ、人参、セロリを アボカドディップまたは特製味噌で。 このアボカドディップが大人気。最後のひとなめまできれいにいっちゃう方も。。。です。
ちょっとコクを足すならパルメザンチーズをトッピングすると ◎ ◎ ◎ )

・「タコのマリネサラダ」
(水菜、玉ねぎのスライス、トマトのざく切り、それにボイルしてスライスしたタコを
合わせて、特製ヴィネガーでサクッと和えて。これは後でヤリイカに差し替えても
作りました)

・「ツナ on トマト」
(トマトを輪切りにしてさらに半分にカット。その上にみじん切りの玉ねぎとツナを
マスタード入りマヨネーズで混ぜて乗せ、彩りでカイワレ大根をトッピング)

・「具だくさんのスパニッシュオムレツ」
(お野菜が中途半端に残っていたので、実験的に炊飯器で調理してみました。
これが結構いい感じにケーキみたいにできました◎ ◎ ◎
あったかいまま食べてもいいし、冷やすとパテみたいになって、それはそれで
GOOD!です)

・「ヤリイカと夏野菜の冷製パスタ」
(これは「ヤリイカのマリネサラダ」のバリエーションで。「お腹すいてるけどサッパリ
食べたい」いう方のために)

・「ピリッと玉こんにゃく煮」
(山形の玉こんにゃくを醤油味+αで。何をプラスするかはゴメンナサイ!内緒☆)

・「NeNe’s特製 色とりどり野菜のピクルス」
(どうも暑くなってくると食べたいのが酸味の効いたもの。それもポリポリとか
シャクシャクとかいう歯ごたえのあるもの…ってことで、パプリカ、キュウリ、セロリ、
紫玉ねぎ、人参などのお野菜を細かくカットして、ついでのミニトマトも一緒に
特製ヴィネガーに漬け込んで2日ほど冷蔵庫で寝かせます。。。
ハイ!そんだけで出来上がり。女性の方にはとても人気の一品で、take out 
ご所望の方も。。。 これ作っておくと、いろいろ応用編ができて便利なのだ)

・「夏野菜だくさんのスパイシーポテトサラダ」
(これは特製ピクルスを使ってアレンジ。味つけはね…内緒☆スイマセン。
それと別バージョンでミックスビーンズ、カニフレーク、キュウリを入れたものも
作りました)

・「クリーミージェノベーゼソースの冷製スープパスタ」
(これはバジルソースに生クリーム、ミルクを入れて味を整えて。細いスパゲッティか
サラダ用のカールしたショートパスタとかを入れると食べやすいです。 
ソースはちょっとのばせば冷たいスープにもなります)

・「なめこおろしそば」
(とっても美味しい なめこ をいただいたので。辛み大根おろしと、大葉、ミョーガ、ショウガ、カイワレ大根、万ねぎなどを細かに刻んだ「万能薬味」や揚げジャコも
乗せると。。。ウ、ウマイ!)

・「トマトサラダ」
(輪切りにして、さらに半分にしたトマトの上にカニフレーク、カッテージチーズ、それに「万能薬味」を乗せて、玉ねぎドレッシングで。どんなお酒にも合うけれど、一番はビールかな)

・「たこわさオクラ&豆腐そーめん」
(たこわさ、オクラ、それに「万能薬味」、刻み海苔でよく混ぜてどうぞ。「たこわさだけ
だと飽きちゃうし~」って思ってこんなメニューにしてみたら、結構人気です。
普通に冷奴でもお出ししました)

・「旬の味 朝採りホワイト&カラーコーン」
(最近、ネットでお取り寄せや贈答品として話題の白いトウモロコシ…ご存じですか?
ネットでのお取り寄せだと量が多過ぎて考えていたところ、商店街の八百屋さんが
地元の農家と契約して入荷。そのままナマで食べれるんです。
白いほうがより甘いけれど、イエローのほうだってかなりジューシー。
「初めて食べた!」って お客様に喜ばれました)

・「洋風肉じゃが」
(じゃがいも、玉ねぎ、牛肉…ここまではいつも通りの材料だけど、これにざく切り
トマト、ししとうを入れます。最初に炒める時にも、まずはつぶした にんにく を
オリーブオイルでよく炒めてから。トマトの酸味が火を通すことでちょっと甘くコクを出してくれて、なかなかの味に)

・「具だくさん ひじき」
(ひじきなのか、切干大根なのか、キンピラなのか。。。いろいろ根菜、油揚げなど
具だくさんでミネラルたっぷり)

以上が本日までの おかず です。
最近、平日もジモティ昼のみのお客様が乱入。 断るのもね~と、うれしい悲鳴です!
で、上記メニュー以外に「変わり冷奴」、「いわしのゴマ衣揚げ」、「焼きシソ巻」、
それにその日の思いつきでお出しする「酒の肴3品盛」などなど、いろいろと
お出ししました 。。。  m(_ _)m

それとご予約ランチでは「豆腐丼」なるものも好評であります。

「ちょい飯」「ちょい酒」のほうも、なにやらイイ感じ ~ ~ ~ ☆
皆様、ホントにありがとう!!!
お待たせしました! 
先日話していた「H&H」の
     1DAY お披露目 EVENT は

8月9日(日) 12:00~17:00 

に行うことに決定しました。

あらかじめお電話いただければ
夕方はもう少し延長可能です。

当日の朝、HASHIMOTO さんと
HATTORI さんが、様々な商品を
一気にディスプレーします。
この2人、とってもマジカル&スピーディーに飾りつけちゃうからスゴイ!
それに「H&H」の無限大 ∞ ∞ ∞ コーディネイト術を、軽快なおしゃべりとともに
伝授してくれるはず。。。
だからこの日は あっという間に <NeNe’s> が 「H&H」 色に染まります。

また開催日が近づいたら、再度ご案内しますけれど スイマセン!!
この日は「H&H」お披露目のイベントのみ、いつものお昼間からの「ちょい酒」
「ちょい飯」はお休みとさせていただきます。

当日、お気に召したものがあれば、その場でオーダーを承りますし、しっかりと
いろいろ check しておいていただき、後日あらためてのオーダーも可能。

皆様、お楽しみに ~ ~ ~ ♪♪♪  とにかく百聞は一見にしかず。見に来てね☆
明日のお休みは。。。イラストレーターのアサヌマリカさんと KAMAKURA ランチ。
彼女の同級生がオーナーシェフをなさっている「OSHINO」さんというビストロに伺います。
そして午後からは 時間がうまく合えばMAY に会ったり、お天気が良ければ夕方には
HIROSHI さんたちが作った ZAIMOKUZA 海岸・海の家「bambini 」に ERI ちゃんと。。。
いよいよ海辺での時間が増える季節です。

8月1日の晩は「 in Style 」主催の 80’s Party  が「 bambini 」で開かれるし、
4日は江ノ島花火大会、10日は鎌倉花火大会。
昨夏は自宅の引っ越しと <NeNe's> の OPEN 準備とでバタバタで
楽しいお遊びはすべてお預けだったので。。。 今年はいろいろと とっても楽しみ♪ なの。

うふふ… それにね....................
今月末は「ブルーマン」、 9月末は「ブラスト!」   観に行っちゃいます!!!

どうやらどちらの公演も、日本で見れるのは今年が最後(!?)のようで。。。
こりゃやっぱり 「チケットとっといて良かった☆」 ということで。
7月も 1/3 が過ぎ
そろそろ梅雨明け? 
だからかな。

幼稚園児連れのママや
中学生女子とパパ&ママ
だったり。。。

あとは「先日、妻が伺って」
というご主人様、それに
「この間はお休みだった
から」という40代の女性
などなど。。。
きょうは何やら いろんな方がやってきてくださいました。

ちょっと前は「鍵を忘れてしまって…主人待ちなの」というお仕事帰りの女性や、
「この間、商品を見せてもらって、次は『ちょい飲み』って思って…」という30代女子も。
(鍵を忘れたという女性のご主人様も、あとからお見えになり。。。『ちょい飲み』初体験)

皆様、ありがとうございます ♪ ♪ ♪

<NeNe's> は老若男女、どなた様でも 興味のある方にはご来店いただきたいと
心より思っています。
「ここで飲んでると、お店に居る気がだんだんしなくなるのが不思議~」 とか
「なんだか すごくなごむのは、何故???」 とか
「お店じゃなくっておうちのリビングみたい」 とか… ありがたいお言葉をたくさんいただき
本当にうれしい限りです!
でも。。。申し訳ありません!! ご遠慮願いたいケースも 若干 ありまして。。。

① ワンちゃんや猫ちゃんなど、ペットご同伴の方
(これはゴメンナサイ!飲食のサービスをさせていただいているのと、店内があまり広くないこともあり、衛生面からと 動物が苦手なお客様もいらっしゃるので)

② 小さなお子様連れの場合、ママもしくはパパなど、同伴のオトナの方がお子様の面倒を見れない場合
(店内には子供さんが興味を持ちそうな商品・備品が多々あります。でもそれらはすべて
それぞれの作家・デザイナーが気持ちを込めて作っている作品であり、商品です。
大事に扱っていきたいモノばかりですので、どうかその気持ちをおくみ取りくださいます
よう、お願いいたします。それと店前の道路は車の通りも激しいので、どうかお子様が
1人で飛び出すようなことがないよう、充分にご注意いただければと思います)

③ 喫煙ご希望の方
(これもゴメンナサイ!Tシャツやバッグ他、生地物の商品も扱っているため、タバコの
匂いがついてしまうと、他の方に失礼なので。。。どうしても、という方には
申し訳ありませんが灰皿をお貸ししますので、屋外にてお願いしてます)

あとは書かずと知れたことですが。。。
すでに泥酔状態とか、他のお客様にご迷惑をおよぼす可能性の高い方。。。です。

幸い今のところ、ご来店いただいているお客様には上記のような方々はお見受けして
おりませんが、これから夏本番!の前に、あらためてお願いをしておきたいと思います。

<NeNe's>にいらしてくださったお客様がたが お互いに楽しく、ゆったりとできますように
皆様、ご理解&ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
海帰りに、久々に
Koikoi & Yangyang 揃って登場。
お願いしておいた商品を直接
届けに来てくれた。
デザイナー自身が、こうやってお店に
顔を出してくれるのは、ホントに
ありがたい。

相模湾沿いの SHOP 数軒を回るからと
今回は来店前にリクエスト。。。
「夕飯用に <ちょい飯TAKE OUT>
したいんだけど、OKAY ???」

        「SURE !!!」
まずは 彼ら持参のプラパックに、せっせと おかず を詰める。

これから彼らは商品を扱ってもらっているSHOPを回り、TOKYO に帰る頃には
きっとクタクタ。。。   こんな蒸し暑い日に、しかも疲れた身体には
サッパリと酸味の効いたモノや、あっさりとしたモノ、それに旬のお野菜も
欠かせない。それにしっかりボリュームあるミートもね。あと、ミネラルたっぷりの
海藻物や、アミノ酸やカルシウムたっぷりの魚類も。。。。。。

そして、パック詰めが終わってから商品のチェック、これからのことなんかを
いろいろと、 あったかいお茶を飲みながら話すこと  しばし。。。

次がある彼らを 白いドアの外まで見送って  「じゃあ、またね」  と手を振る。

「<NeNe's>のゴハンは、元気が出る!」との あったか~い言葉に 感謝♪
ふたりとも、これからも末永くヨロシク。。。ね。 

そして皆様、ご要望があれば <ちょい飯 TAKE OUT> お受けしま~す!
ただしこの蒸し暑い時期、できればご自身で保冷剤やクーラーBOXなどの
ご用意をお願いいたします。 細かいことは事前にお電話くださいまし。 応相談☆
2日間、続けてお休みいただいているうちに すっかり梅雨明けしました。
お店はお休みでしたけれど、お盆だから恒例のお墓参りに行ったり、
昨日は原稿締切日だから 自宅でPCパコパコ  一気に原稿書いて、送信。。。
またもやなにやらバタバタと、時間が過ぎてしまいました。

しかし、熱い!!! (暑いというよりホント「熱い」って感じよ!)!!!
きょうも <NeNe's> 店内はクーラーがんがんに効かせてないと無理 でした。
何しろ日当たりいいもんで、前面ガラスからジリジリと熱伝導が。。。

これからが夏本番なわけで。。。 今夜は早寝、で明日は早起きして海行くぞ ~ ☆
ちょっと身体を野性(=自然のサイクル)に戻しておかないと、身体冷え冷え~~~
それで暑さ負けしちゃうも~ん。
朝、早起きしてチャリでひとっ走り。。。早朝の海は やっぱり気持ちイイ!!!
陽の光もやさしいし、風もおだやか。。。。。
なによりも、都会からやってくる 海水浴の人々が到着するには
まだ時間がたっぷりあるから 浜にいる人はまばらだし、
(海ん中にはサーファーがいっぱいいるけれど)
皆のんびりしてるとこがいいんだな。

おっきく伸びをして、肩や腰もぐるぐる回して
パサッと広げたビーチタオルに転がって。。。
う~ん、気持ちイイ!!!!!
固まっていた身体が 陽の光と潮風で溶けていく。

1時間半ほど日光浴して、そのあとはチャリで西浜までサイクリング。

やっぱり早起きして海に行くのが一番!!!
またまた海からパワーいただきました。
前にもちょこっと書いた <in Style>主催の PARTY のお知らせです。
<NeNe's> の設計をしてくれた HIROSHI さんと ERI ちゃんが
企画する夏・恒例のEVENT。
今年はDJ Hayato を迎えての 80's Night = Let's Dance !! なんだって。

場所は KAMAKURA ・ ZAIMOKUZA KAIGAN にあるビーチハウス。
ここも HIROSHI さんが関東学院大学の学生クンたちと創ったの。

興味のある方、お時間のある方はぜひとも。。。 GO!!
もちろんワタシも行っちゃいま~す ☆ ☆ ☆

8月1日(土) 18:00start     2,000yen(1drink+snack)
Villa del sol by BAMBINI"
 (Click!) 

5月末に開かれた 「THE
GREENROOM FESTIVAL」 の
記事が「Blue」No.18 に紹介
されてます。

P.65 には<HOT FUGDE>
の作品も載ってます。
あとP.104 には アーティスト
Koikoi が登場してます。
皆さん、どうぞ CHECK して
ください。


表紙はご覧の通り、先日紹介
した「H. BROWN」のイラスト。
かなりインパクトあるんで
本屋さんでも簡単に探せます。

今朝、 <NeNe's> の巨大冷蔵庫
(最寄りのローゼンのことです<笑>)
に行ったら、いつもとは違う人種の皆様で
混んでて、よくよく見ると
「あ~ これから海に行く買い出しね~」
って感じの男子グループがウロウロ。。。

なんか皆 真っ黒肌だし、いかにもっていう
黒Tシャツ+グラサン後ろ掛け(ずっと前
ケミストリーのあの子がしてた、耳に引っ掛
けるやり方)だったりで う~ん、なんとなく
ヤンキーっぽいお兄ちゃんたち。。。
「海来るのに、それがキミたちの勝負服なの?」って、聞きたかった。
きっときょうは浜で BBQ するんだろうけれど。。。ごめん!そのカッコ、暑苦しいから!!
なんて言えない、言えない 。。。(>_<*) だって 怖いも~ん。

だからきょうは皆、海??? 連休でも 超~ヒマかしらん??? って思ってたけど
サーフィン上がりの男友達=ジモティ飲み仲間 が ふらりと 来てくれたり、
「ネットで見て来ました」と、これから海に行くという 大学生カップルが来てくれたり
あとは「前にこの近くに住んでたんです」と言われる女性がいらしたり などなど

ありがとうございます♪  なんだか イイ感じにお客様がいらしてくださいました。

お天気イマイチで曇り気味だけど。。。
うふふ....... 明日・明後日は連休でお休みいただいちゃいます m ( _ _ ) m

久々にしなければならない御用もなく、KAMAKURA 行って ERI ちゃんたちと浜飲みしたり
最寄りの海行ったり。。。やっぱりこの季節だからこその 「浜遊び」 私も しちゃいま~す☆

ガス抜きしたらまた頑張るので 。。。。。。。。 ど~も スイヤセン!!

 
今宵は。。。ワタシが OFUNA で修業キッチンバイトを
していた時の仲間が集まり、<NeNe's>で「ちょい飲み」です。
今は副料理長に昇格⇒ YOKOHAMA の他店へと異動となった
Yさん、そしてYOYO、YURI、K くんと
念願かなっての「飲み会」だから  ドキドキ、ワクワク ♡ ♡ ♡
夕べは久々HIROSHI さんと ERI ちゃん+Lovely RISA ちゃんと
KAMAKURA・串揚げ H で「ちょい飲み」 して来ました。
残念ながら雨で「浜飲み」はできなかったけれど、
気の合う仲間とのお酒はホントに旨いし、楽しいです!

きょうは皆、ガッツリいっちゃうのか。。。
いろいろな「ちょい飯」と「酒豪伝説」用意して
今からスタンバイ!!! してます。

「酒豪伝説」って何かって!? いまや巷で話題の
酒飲みには欠かせないサプリメントなの。
あえて詳しくは説明しないので、興味のある方は
ネット検索してみてね ☆  効力は絶大! スゴイ効くから ☆
ワタシの 年の離れた妹のような、娘のような
AI ちゃんが 今冬、再婚することが決まった。

20歳過ぎ!?という若さで結婚・出産して
元ダンナとはいろいろな事情があって離婚。
ずっと独りで頑張って 子育てしてく覚悟を
してたけれど、
ご縁あって今の彼と出逢い、息子がなついた
ことがキッカケで2人の仲も進展。

良かったね~ホントに。。。。
やっぱり頑張ってる人のことは  ちゃんと
神様は見てくれているのよね。
その AI ちゃんが、来週 <NeNe's> にやって来る。
結婚の披露パーティーの相談 ⇒ ワタシに司会をやってほしい! って言うのだ。

う~ん、もっと若くてカワイイお友達に頼んだほうが… ってメール返したけれど
これもご祝儀だからってことで、やらせていただくしかないかな… とも。。。

とにかく約 1年ぶりの再会。 まずは「オメデトウ! よく頑張ったね」って言おう。
で、やっぱり BIG HUG ~ ~ ~ ☆ だよね。
昨日、台風みたいだった雨もやっと上がり、きょうは一変して いいお天気。

まだちょっと湿気が残り、風も強かったりするけれど、これでやっと 暑い夏到来! かな。

BOYS など、「男性のお客様にいいかも~」と MIYUKI サンが用意してくれた
<do loop> のキーホルダー、好評につき再入荷しました。
初入荷時には、なんとあっという間に女性の方々がお買い上げ、
男性たちの目に触れる間もありませんでした 。。。(^。^:)
ネイビー・白・赤・クリーム 各1本ずつ ご用意しています。
ご興味のある方は是非、お早めにご来店くださいまし。
(もちろん男性に限らず、女性の方でも OKAY ☆ です)
昨夜、行って来ました「BLUE MAN」 !!!
ROPPONGI の芋洗坂を下ってって左手にある特設会場=インボイス劇場。

今年の11月29日で、なんと日本公演は千秋楽を迎えると言うから、
このタイミングで観に行けたのは もうまさに GOOD TIMING ☆


音響・照明はもちろん、いろんなサプライズな演出盛り沢山で
今まで観たステージで一番エキサイティング!っていう濃ゆさの100分 ∞ ∞ ∞

ワタシはこういうステージ観に行って、お土産物って買わないんだけれど
コーフン気分冷めやらず。。。 で、彼らが実際のステージで使った
『 USED STICK 』 を GET!! これってかなりマニアックよね、やっぱり。。。(^。 ^:)

一緒に行ったのは MAY そして AMY & REI 。
子供たちは夏休み企画とやらで めでたく「BLUE MAN」と
記念撮影をしてもらえて大満足 ♡ ♡ ♡
( でもなんとなく、どこか緊張気味なのが またカワイイ ♡ )
オトナなワタシたちはつき添ってた役得で握手してもらって、
それだけでもワォ~~~!! なんて LUCKY ☆ ☆ ☆ 

まだ観てない人は必見!!!ですぞ。
やっぱり実際に体感しなくっちゃ!!!
(Click!)
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「H&H」のファンの皆様、お待たせしました。

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